Производство: Германия
Состав: шелуха подородника псиллиум
Вес нетто: 160г
Срок хранения: 36 мес.
Энергетическая ценность на 100г:
42 ккал
жиров 0,1 г
угловодов 7,3 г
белки 2,9 г
клетчатка 80 гр
БЕЗДОПОВАЯ ЗАМЕНА КРАХМАЛА
Всего 42 калории на 100 грамм
Натуральный продукт без ГМО, консервантов и красителей
Очень экономичен в использовании (0,5-1,5 гр для получения густого вязкого теста)
Способствует очищению организма и снижению веса
Псиллиум – это ключевой ингредиент безуглеводной и низкокалорийной выпечки. Отличается низкой калорийностью, высокой степенью вязкости, нейтральными вкусом и запахом.
Псиллиум является прекрасным источником растворимой клетчатки: содержание пищевых волокон в продукте существенно выше, чем в других аналогах. Потребление псиллиума благотворно влияет на пищеварение, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, а также помогает нормализовать массу тела. Продукт играет важную роль в очищении организма от токсинов и шлаков, так как служит натуральным природным адсорбентом.
Продукт получают из семян подорожника (plantago psyllium). При добавлении жидкости он образует клейкую желеобразную массу, скрепляющую тесто и делающую его эластичным.
Рекомендации по использованию:
В низкокалорийной и безуглеводной выпечке выступает в качестве загустителя и стабилизатора тестовой массы. Для получения требуемой консистенции псиллиум вводят в состав теста и оставляют на 5-10 минут.
Продукт также можно использовать для приготовления соусов, добавлять в мясной фарш и пр.
